Aktuelles

Auszeichnung vom Deutschen Brotinstitut

Manfred Stiefel, beim Deutschen Brotinstitut in Berlin zuständig für den süddeutschen Raum, hat Ende September auf der Gartenschau in Balingen Produkte der heimischen Bäcker geprüft. Beachtliche elf Bäckereien aus der Region haben an der Prüfung teilgenommen.

Bei rund 50 Broten und andere Backwaren, wie Brötchen oder Bierstängel, durfte Stiefel nach folgenden Punkten die Qualitätsprüfung vornehmen: Form und Aussehen, Oberfläche und Kruste, Lockerung und Krumenbild, Struktur und Elastizität, Geruch und Geschmack.

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reCIRCLE Info-Flyer

Montag, 9. Mai 2022 von Markus Holweger

Einwegplastikverbot zwingt zum Handeln

Der richtige Schritt

Das Einwegplastikverbot der EU hat Druck in die Thematik Plastikmüll gebracht, was meiner Meinung nach richtig ist. Ohne Druck ändert sich nichts. Wir haben uns im Zollernalbkreis für das System von reCIRCLE entschieden.

Die Behältnisse sehen gut aus und präsentieren die Speisen sehr appetitlich. Wir haben im Café Restaurant Catrina zwar mehr Aufwand damit als mit Einwegbehälter, tragen aber gerne dazu bei, dass der Plastikberg abnimmt.

Mittwoch, 18. Mai 2022 von Vera Bob

Geld sparen und Umwelt schonen

Mitmachen lohnt sich!

Wer die Bilder mit Plastikmüll in den Weltmeeren im TV sieht, muss zwangsläufig ein schlechtes Gewissen bekommen. Jeden Tag wird es mehr. Mit dem Mehrwegsystem, das ich im Café Restaurant Catrina bekomme, kann ich ein kleines bisschen dazu beitragen, dass der Plastikmüll weniger wird. Und dabei spare ich auch noch Geld.

Hole ich mein Essen im Wegwerfbehälter zahle ich 0,50 € zusätzlich. Das Geld ist weg. Beim Mehrwegsystem zahle ich einmalig pro Behälter 10,00 € Pfand. Gebe ich das Geschirr zurück, bekomme ich die 10,00 € zurück., d. h. bereits nach 20 mal Essen holen (20 x 0,50 € = 10,00 €) habe ich einen doppelten Gewinn. Die Umwelt ist geschont und das Geld für den Wegwerfbehälter habe ich auch gespart. Was will man mehr!